به گزارش ابرامباد، با تغییر سیاست‌های ارزی و افزایش هزینه‌های تولید، بازار گوشت قرمز در ایران دچار نوسانات جدی شده است که در نهایت به کاهش چشمگیر مصرف این محصول حیاتی در سبد خانوارها انجامیده.رئیس انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی، آقای عامریان، ضمن تشریح وضعیت موجود، به بررسی عوامل مؤثر بر این شرایط پرداخت.
ایشان با استناد به آمار، اظهار داشت که از سال ۱۳۹۹ تا پایان سال گذشته، تولید داخلی گوشت به طور متوسط سالانه ۵۷۰ هزار تن بوده است. وزارت جهاد کشاورزی نیز به عنوان نهاد مسئول، هر ساله میزان واردات را بر اساس همین ظرفیت تولید داخلی تعیین می‌کند. برای مثال، در سال جاری (۱۴۰۳)، حدود ۲۴۳ هزار تن و در سال گذشته (۱۴۰۲) کمتر از ۱۰۰ هزار تن گوشت قرمز وارد کشور شده است.
آقای عامریان در ادامه افزود که از ابتدای دی‌ماه و با اجرای سیاست تک‌نرخی شدن ارز، به علاوه افزایش قیمت نهاده‌های دامی، بهای تمام‌شده گوشت‌های وارداتی با تغییرات قابل توجهی روبرو شده است. این تحولات قیمتی به صورت مستقیم بر قدرت خرید مردم تأثیر گذاشته و سبب افت میزان مصرف شده است.
وی همچنین به موضوع مالیات بر ارزش افزوده اشاره کرد و گفت: در حال حاضر دولت برای هر کیلوگرم گوشت وارداتی، ۱۴ درصد مالیات بر ارزش افزوده دریافت می‌کند که معادل ۱۴۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم است. این در حالی است که در سال گذشته، این رقم تنها ۲ درصد و بر مبنای نرخ ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی برای ارزش افزوده و حقوق ورودی محاسبه می‌شد. این فعال بخش خصوصی تأکید کرد که در شرایط کنونی، انتظار می‌رود دولت از این صنعت حمایت کند، اما متاسفانه شاهد افزایش میزان مالیات هستیم که خود به عاملی برای گرانی بیشتر بدل شده است.
بر اساس آمارهای ارائه شده توسط ایشان، مصرف ماهانه گوشت قرمز در کشور حدود ۶۰ هزار تن برآورد می‌شود. با این حال، در دهه اول ماه محرم، این میزان به دلیل نذورات و مراسم مذهبی، ۳ تا ۴ هزار تن افزایش می‌یابد. وی همچنین توضیح داد که با حذف واسطه‌ها، گوشت با قیمت‌های مناسب‌تر به دست هیئت‌های مذهبی می‌رسد.
در پایان، آقای عامریان اطمینان داد که هیچ کمبودی در عرضه و توزیع گوشت قرمز در بازار وجود ندارد. وی قیمت کنونی هر کیلوگرم گوشت وارداتی را بین یک میلیون و سیصد هزار تا یک میلیون و چهارصد هزار تومان اعلام کرد.
