به گزارش ابرامباد، با جهش چشمگیر قیمت مواد غذایی در سال جاری، سنت دیرینه پخت نذری نیز با چالش‌های جدیدی روبرو شده و هزینه‌های آن به شدت افزایش یافته است.زرشک پلو با مرغ، که همواره یکی از محبوب‌ترین نذری‌ها در میان مردم به شمار می‌رفت، اکنون به دلیل گرانی سرسام‌آور اقلام اولیه، پخت آن با دشواری‌های اقتصادی زیادی همراه است. مهمترین عامل در این افزایش قیمت، بهای بالای مرغ است که بخش عمده‌ای از هزینه کلی را به خود اختصاص می‌دهد. برای تهیه صد پرس زرشک پلو با مرغ، اقلام مختلفی نظیر برنج، مرغ، زرشک، زعفران، روغن و دیگر مخلفات نیاز است که مجموع بهای آن‌ها رقم قابل توجهی را شامل می‌شود. البته برخی برای کاهش بار مالی، تلاش می‌کنند با کاستن از میزان زرشک و زعفران مصرفی، نذری‌هایی با صرفه اقتصادی بیشتر تدارک ببینند.
در مقایسه، اگر قصد خرید یک پرس زرشک پلو با مرغ از رستوران‌های بیرون‌بر را داشته باشید، باید حدود پانصد هزار تومان بپردازید. این بدان معناست که خرید صد پرس از رستوران، هزینه‌ای بالغ بر پنجاه میلیون تومان در پی خواهد داشت که خود گویای شدت افزایش قیمت‌هاست.
