به گزارش ابرامباد، با فرارسیدن ماه مبارک رمضان، بسیاری از مردم چشم‌انتظار اعلام نرخ‌های جدید شیرینی‌های محبوب این ایام، یعنی زولبیا و بامیه، هستند.در همین راستا، علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی‌فروشان و کافه قنادی تهران، خبر از نهایی شدن قیمت این محصولات پرمصرف در روزهای آتی داد. ایشان تأکید کردند که نرخ‌نامه نهایی هنوز از سوی کمیسیون نظارت استان تهران مورد تأیید قرار نگرفته است.
به گفته این مقام مسئول، بررسی‌های کارشناسی دقیق بر روی هزینه‌های تمام‌شده تولید انجام شده است، اما نتیجه نهایی نیازمند تصویب در جلسه رسمی کمیسیون نظارت استان تهران است. جلسه‌ای برای صبح چهارشنبه در ساعت ۱۱ برنامه‌ریزی شده و پس از آن، نرخ‌های مصوب به اطلاع عموم خواهد رسید.
رئیس اتحادیه قنادان در ادامه با اشاره به افزایش چشمگیر هزینه‌های تولید، تصریح کرد که عامل اصلی بالا رفتن قیمت زولبیا و بامیه، رشد بهای مواد اولیه کلیدی است. روغن، شکر و تخم‌مرغ که از اجزای اصلی تشکیل‌دهنده این شیرینی‌ها هستند، نسبت به سال گذشته با افزایش قیمت قابل توجهی مواجه شده‌اند. طبیعی است که این گرانی‌ها، مستقیماً بر قیمت نهایی محصول تأثیر بگذارند.
وی افزود که تا پیش از تصویب رسمی در کمیسیون، امکان اعلام درصد دقیق افزایش قیمت وجود ندارد. اما با توجه به رشد هزینه‌های تولید، پیش‌بینی می‌شود که قیمت‌ها در ماه رمضان امسال دستخوش تغییر و افزایش شوند و این موضوع دور از انتظار نیست.
یادآوری می‌شود که در ماه رمضان سال گذشته، نرخ مصوب زولبیا و بامیه بر اساس درجه‌بندی واحدهای صنفی تعیین شده بود. بر این اساس، هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای قنادی‌های درجه یک ۲۵۵ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو ۲۰۰ هزار تومان اعلام شده بود.
در حال حاضر، فعالان این صنف و همچنین مصرف‌کنندگان، بی‌صبرانه منتظر تصمیم نهایی کمیسیون نظارت هستند تا نرخ رسمی و جدید برای ماه رمضان پیش رو اعلام شود؛ نرخی که با در نظر گرفتن شرایط تورمی و افزایش هزینه‌های تولید، احتمالاً با رشد همراه خواهد بود.
